La Cascina Pioltino è un vecchio cascinale a corte di tipo lombardo.Nella cascina Pioltino si attuano le corrette rotazioni e pratiche agronomiche, classiche e innovative, che consente di ottenere produzioni di qualità ed inoltre la presenza dell'allevamento rende disponibile buone quantità di concimi organici. Gli animali allevati alimentati esclusivamente con i prodotti aziendali. Alla Cascina Pioltino si possono osservare e apprendere le metodiche per l'attivazione di una agricoltura ecocompatibile pur senza la presunzione di essere 'Biologica'.